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2018年我国啤酒饮料装备行业利润水平、经营特征及市场竞争格局分析(图)

        
        (一)行业利润水平变动趋势及原因

         啤酒酿造设备及无菌灌装设备市场竞争比较充分,行业利润率总体水平稳定,在不同的应用领域和市场,利润水平各不相同。少数具有较强研发能力和技术积累,具备品牌和规模优势的企业,服务于中高端市场,平均利润率相对较高。

         大多数企业在产品较低端、同质化较高的竞争领域,由于供应商众多,企业规模较小,竞争激烈,并且多数从事某一领域的单一产品,综合化、集成化程度不高,使得大多数企业的利润率相对较低。

         (二)行业技术水平及技术特点

         目前,我国啤酒酿造设备行业已形成了比较完整的装备制造体系。原料处理设备、糖化设备、发酵设备均实现了国产化,行业内龙头企业的部分产品已经达到国际先进水平。但在某些单机设备的技术指标上,国内企业仍有一定差距,如啤酒脱氧水制备系统和高浓度稀释系统的高端市场仍然为国外产品所占据,在压滤机等核心设备方面,国外企业仍有一定技术优势。

         我国啤酒饮料企业的灌装设备已基本实现国产化,国产设备已能满足企业需求。啤酒企业整条啤酒灌装生产线全部是进口产品的情况已不多见,最多见的啤酒灌装线配置方式是单机为进口产品,如灌装机、贴标机、空瓶检验机等,其余配置皆为国产设备。

         灌装机是啤酒饮料包装生产线的核心设备,灌装机的灌装质量直接影响产品的灌装效果和成品质量。在饮料灌装机设备方面,美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。国产设备在速度、稳定性以及精度上存在明显差距。

         饮料灌装技术一般可分为热灌装及无菌冷灌装。热灌装即饮料杀菌后处于热的状态下进行灌装,利用产品的热量对容器内表面进行杀菌。该技术的主要特点是对灌装设备及其灌装环境的卫生要求较宽松,工艺技术容易掌握和操作。国内设备供应商在热灌装设备上较为成熟。

         无菌冷灌装和瞬时灭菌技术是行业的最高技术,突出优势为产品受热时间短,各种热敏型营养成分损失比较少,产品品质更新鲜自然,包材成本及能耗更节约。尤其是PET 瓶无菌冷灌装技术,是当今世界饮料包装技术发展的趋势。

         目前国内现有的PET 无菌冷灌装设备主要从欧洲和日本进口,与之相配套的吹瓶设备等也大多由国外供应商提供。国产的PET 无菌冷灌装设备存在产能低、故障率高、能耗大等缺点,尤其是微生物技术是阻碍国内无菌冷灌装设备的一大障碍。

        (三)行业周期性、区域性、季节性

行业周期性、区域性、季节性

周期性

啤酒饮料装备行业与下游行业具有高度的联动性,下游终端产品属于快速消费品和生活必需品行业,受经济周期影响较小。由于技术上的通用性,企业可以将产品拓展至食品、生物、化工、医药等领域,下游应用广泛,行业周期性不明显。

区域性

啤酒饮料装备行业涵盖范围较广,无明显的区域性。

季节性

啤酒饮料装备行业下游主要集中在快速消费品和生活必需品行业,并可以利用通用技术扩展应用范围,因此无明显季节性特征。

         行业周期性、区域性、季节性

         周期性 啤酒饮料装备行业与下游行业具有高度的联动性,下游终端产品属于快速消费品和生活必需品行业,受经济周期影响较小。由于技术上的通用性,企业可以将产品拓展至食品、生物化工、医药等领域,下游应用广泛,行业周期性不明显。
区域性 啤酒饮料装备行业涵盖范围较广,无明显的区域性。
          季节性 啤酒饮料装备行业下游主要集中在快速消费品和生活必需品行业,并可以利用通用技术扩展应用范围,因此无明显季节性特征。

          参考观研天下发布《2018年中国啤酒行业分析报告-市场深度分析与发展前景预测

         (四)行业竞争格局和市场化程度

         1、啤酒酿造设备行业竞争格局

         国内啤酒酿造设备生产企业数量较多,技术水平参差不齐,普遍规模较小。大部分企业主要生产微型酿造设备,或者作为大型啤酒酿造设备企业的配套供应商存在,竞争力较弱。国内能为工业化啤酒厂提供主要设备的有中集安瑞科等。

         全球工业化啤酒行业集中度上升,国际大型啤酒企业出于项目管理效率、供应安全性及降低成本的考虑,有意识的培养相互竞争的供应商,因此国际市场上啤酒酿造设备行业的集中度也相对较高。我国啤酒酿造设备行业经过多年快速发展,大部分产品已接近国际水平,实现进口替代。以产品为代表的更多国产设备已经逐步走向国际市场,啤酒装备行业领先供应商Krones 在其2014 年的年报中表示,面临着越来越多中国企业的竞争。目前国际啤酒酿造装备行业的主要参与者包括Krones、GEA、中集安瑞科。其他还有一些在单机设备上具有一定技术优势的企业,尚不足以对上述企业构成全面竞争。

         在啤酒酿造设备业务板块,是少数可以提供原料处理系统、糖化系统、发酵系统单元交钥匙,乃至整厂交钥匙的供应商。

         主要竞争对手如下:

企业名称

基本情况

中集安瑞科

中集安瑞科,主要从事应用于能源、化工及液态食品三个行业的各类型运输、储存、加工装备的设计、开发、制造、工程及销售。2012 年中集安瑞科收购德国Ziemann,其为全球知名的啤酒糖化车间技术供应商。

全球能为工业化啤酒厂提供全流程设备的供应商较少,因此啤酒酿造设备行业相对集中,全球主要参与者包括GEAKrones 及中集安瑞科,尤其Krones 业务基本相同,除啤酒酿造设备外也包括灌装设备业务。

GEA

 

GEA 集团是在能源和食品领域内世界领先的机械与过程技术供应商之一,同时也是该领域内市场与技术的领跑者。它专注于高标准的生产流程,并且为用户提供高效的解决方案。

Krones

 

Krones 提供灌装及包装设备及过程技术的大型企业集团。灌装及包装设备由定制化的设备和系统组成,可为客户提供灌装及包装的整体解决方案。过程技术业务主要包括提供啤酒酿造所需要的全部设备。客户覆盖啤酒、饮料、食品、化工、医药和化妆品行业。

         企业名称 基本情况

         中集安瑞科 中集安瑞科,主要从事应用于能源、化工及液态食品三个行业的各类型运输、储存、加工装备的设计、开发、制造、工程及销售。2012 年中集安瑞科收购德国Ziemann,其为全球知名的啤酒糖化车间技术供应商。
全球能为工业化啤酒厂提供全流程设备的供应商较少,因此啤酒酿造设备行业相对集中,全球主要参与者包括GEA、Krones 及中集安瑞科,尤其Krones 业务基本相同,除啤酒酿造设备外也包括灌装设备业务。
         GEA
         GEA 集团是在能源和食品领域内世界领先的机械与过程技术供应商之一,同时也是该领域内市场与技术的领跑者。它专注于高标准的生产流程,并且为用户提供高效的解决方案。
         Krones
         Krones 提供灌装及包装设备及过程技术的大型企业集团。灌装及包装设备由定制化的设备和系统组成,可为客户提供灌装及包装的整体解决方案。过程技术业务主要包括提供啤酒酿造所需要的全部设备。客户覆盖啤酒、饮料、食品、化工、医药和化妆品行业。

         2、灌装设备行业竞争格局

         国内啤酒饮料灌装设备行业市场竞争状况表现为高、中、低端三个层次:低端市场主要是数量众多的中小企业,生产大量低水平、低档次、价格较低的产品,这些企业大量分布在浙江、江苏、广东和山东等地区;中端市场是有一定的经济实力及新产品开发能力的企业,但它们的产品仿制多、创新少、整体技术水平不高,且产品的自动化水平较低,无法进入高端市场;而高端市场中,行业领先企业生产的部分产品已经达到了国际先进水平,如新美星,达意隆、广东轻机二厂等企业,能够与大型跨国公司的同类产品在国内市场及部分海外市场进行正面竞争。

         玻璃瓶灌装设备已经基本实现国产化,但在高速易拉罐灌装设备和 PET 无菌设备上仍为国外企业占主导。国产灌装设备大部分都是传统的机械阀灌装技术,存在精度低、卫生程度低和稳定性差等问题。国内只有少数企业具备电子阀灌装机的制造能力。总体上德国、法国、日本、意大利和瑞典等国的企业仍然拥有较强的技术实力和较大的制造规模,国内设备企业尚有一定差距。国际几大巨头如德国Krones、德国KHS 等公司依然占据着全球大部分市场份额。

         无菌灌装设备业务

         除 Krones 外,无菌灌装设备业务板块主要竞争对手如下:

企业名称

基本情况

中集安瑞科

中集安瑞科,主要从事应用于能源、化工及液态食品三个行业的各类型运输、储存、加工装备的设计、开发、制造、工程及销售。2012 年中集安瑞科收购德国Ziemann,其为全球知名的啤酒糖化车间技术供应商。

全球能为工业化啤酒厂提供全流程设备的供应商较少,因此啤酒酿造设备行业相对集中,全球主要参与者包括GEAKrones 及中集安瑞科,尤其Krones 业务基本相同,除啤酒酿造设备外也包括灌装设备业务。

GEA

 

GEA 集团是在能源和食品领域内世界领先的机械与过程技术供应商之一,同时也是该领域内市场与技术的领跑者。它专注于高标准的生产流程,并且为用户提供高效的解决方案。

Krones

 

Krones 提供灌装及包装设备及过程技术的大型企业集团。灌装及包装设备由定制化的设备和系统组成,可为客户提供灌装及包装的整体解决方案。过程技术业务主要包括提供啤酒酿造所需要的全部设备。客户覆盖啤酒、饮料、食品、化工、医药和化妆品行业。

         企业名称 基本情况

         广东轻工机械二厂有限公司 成立于 1975 年,位于广东省汕头市,致力于啤酒、饮料的灌装和包装生产线成套设备及自动化控制的设计、开发、生产及销售。
江苏新美星包装机械股份有限公司(300509) 主营业务为液态食品包装机械的研发、生产与销售,目前主要产品为流体系列设备、灌装系列设备、二次包装设备以及全自动高速PET 瓶吹瓶设备。
         广州达意隆包装机械股份有限公司(002209) 提供饮料工厂的全面解决方案,从前处理、吹瓶、灌装、到二次包装整线及单机设备,主要产品包括灌装生产线、全自动PET 瓶吹瓶机、二次包装设备。
         上海普丽盛包装股份有限公司(300442) 公司生产和提供前处理设备、灌装机设备和包装材料等整线产品,为下游液态食品生产企业提供从技术咨询、整体工厂设计、生产工艺路线到系统集成与安装、包装材料和售后服务支持的一体化全面解决方案。主要产品包括灌装机系列设备、前处理系列设备、纸铝复合无菌包装材料、浓缩干燥设备。
德国KHS 公司从事全套过滤系统和灌装生产线设计、制造和安装的专业公司,主要产品有纯生啤酒灌装系统、机械阀灌装设备、容量灌装设备、各种贴标设备、啤酒加工设备等。
虽然我国灌装设备行业近年来发展较快,研发了一批具有自主知识产权的关键设备,在行业内形成了具有一定规模的企业,但整体行业产品种类较多及技术复杂,目前国内行业集中度仍然较低,加之国内一些成套的高精度、高智能化、高效率的关键设备仍然依靠进口,因此行业内单个企业市场占有率均不高。
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