调味料 快速增长 提升空间复合调味料是一种用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。我国调味料市场从2011年到2016年快速增长,销售收入从2588亿元增长至4568亿元,年复合增长率为12%;初步估计到2021年中国调味料市场销售收入将达到7270亿元。

当前位置:中国报告网 > 免费报告 > 食品饮料

中国复合调味料整体呈上升趋势 2020前三季度上市公司均实现盈利

字体大小: 2020-11-17 14:29  来源:中国报告网

中国报告网提示:复合调味料是一种用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。我国调味料市场从2011年到2016年快速增长,销售收入从2588亿元增长至4568亿元,年复合增长率为12%;初步估计到2021年中国调味料市场销售收入将达到7270亿元。

       复合调味料是一种用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。我国调味料市场从2011年到2016年快速增长,销售收入从2588亿元增长至4568亿元,年复合增长率为12%;初步估计到2021年中国调味料市场销售收入将达到7270亿元。

2011-2021年中国调味料市场销售收入及预测

数据来源:公开资料整理

       中国调味品行业在2019年收入为4205亿元,其中复合调味料收入达到761亿元左右,占比超过酱油与泡菜等,达到18.09%,是中国调味品行业中最大的子行业。

2019年中国调味品行业收入细分品类占比

数据来源:公开资料整理

       在全球范围内,目前中国复合调味料的消费额占整体调味品比为26%,相较于于日本的59.3%、美国的66.0%、韩国的73.4%仍然较低,行业消费占比还有较大提升空间。

全球部分国家复合调味品收入占调味品行业比

数据来源:公开资料整理

       而在人均消费额上,自2011年来我国复合调味料人均消费持续上升,从2011年的32.1元上升到2017年的70.9元;到2018年我国复合调味料人均消费增长至81.2元,较上年增加10.3元;到2019年我国复合调味料人均消费额为**元。

2011-2019年我国复合调味料人均消费额

数据来源:公开资料整理

       自2015年来,我国调味料行业市场规模稳定增长,到2018年我国调味料市场规模为5482亿元,同比增长9.9%;2019年中国调味料市场规模为6025亿元,同比增长9.91%;预计到2020年我国调味料市场规模将达到6613亿元。

2015-2020年中国调味料市场规模及预测

数据来源:公开资料整理

       随着我国调味料行业市场规模的稳定上升,其中复合调味料市场规模也同步提升,到2018年我国复合调味料市场规模达到1133亿元,同比增长14.68%;2019年我国复合调味料市场规模为1300亿元,同比增长1300亿元,同比增长14.74%;预计到2020年中国复合调味料市场规模将达到1491亿元。

2013-2020年中国复合调味料市场规模

数据来源:公开资料整理

       从细分种类来看,我国复合调味料一般包括火锅调味料、中式复合调味料、鸡精及西式复合调味料四种,其中鸡精占比最大,达到29.4%;其次是火锅调味料,占比为20.1%;西式复合调味料和中式复合调味料占比分别为16.5%、11.51%。

中国复合调味料市场结构

数据来源:公开资料整理

       根据数据显示,在我国复合调味料细分行业中,从2011年到2016年,中式复合调味料的复合增速最快,达到16.8%;其次是鸡精、西式复合调味料和火锅调味料,复合增速分别为15.9%、15.6%、15.1%;预计从2016年到2021年中式复合调味料、鸡精、西式复合调味料和火锅调味料复合增速分别为16.5%、14.1%、14%、13.8%。

2011-2021年中国复合调味料细分行业市场规模及预测

数据来源:公开资料整理

       据统计,2020年1-9月,中国12家上市调味品企业全部实现盈利。从企业营收上来看,海天味业的营收与净利润仍排名第一,分别为170.86亿元、45.71亿元;莲花健康的营收与净利润增幅均有所下降,分别较去年同期下降7.78%、44.03%;日晨股份和安记食品营收增幅有所下降,恒顺醋业和梅花生物的净利润增幅有所下降。

2020年前三季度中国调味料上市公司盈利情况

企业名称

营收(亿元)

营收增幅(%)

净利润(亿元)

净利润增幅(%)

海天味业

170.86

15.26

45.71

19.2

中炬高新

38.1

7.9

6.68

22.4

ST加加

15.78

7.03

1.39

32.81

千禾味业

12.22

31.45

2.24

63.67

天味食品

15.25

41.47

3.2

63.78

恒顺醋业

14.46

7.98

2.31

-8.85

涪陵榨菜

17.98

12.09

6.14

18.47

莲花健康

12.1

-7.78

0.5233

-44.03

安琪酵母

64.26

15.58

10.12

52.12

日辰股份

1.84

-8.68

0.59

7.01

安记食品

2.87

-6.6

0.3929

2.37

梅花生物

120.76

11.79

8.19

-4.19

数据来源:公开资料整理(LJ)

       相关行业分析报告参考《2020年中国调味料行业分析报告-行业供需现状与发展动向预测》。

更多好文每日分享,欢迎关注公众号

中国报告网提示:复合调味料是一种用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。我国调味料市场从2011年到2016年快速增长,销售收入从2588亿元增长至4568亿元,年复合增长率为12%;初步估计到2021年中国调味料市场销售收入将达到7270亿元。

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到sales@chinabaogao.com,我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析