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我国绿色食品企业、产品数量逐年增多 但渗透率较低 预计未来仍存在较大发展空间

       绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。近年来随着我国社会经济持续快速发展,人们对安全优质食品的消费需求明显提高。同时,国际市场对安全优质食品的需求呈快速增长态势不可逆转,这为我国绿色食品产业持续健康发展提供了强大的动力。绿色食品也因此得到了越来越多的企业认可,行业每年获证企业数量大幅增长,2015年我国绿色食品数量获证企业数量为3562家,2019年中国绿色食品获证企业接近7千家。
       
       2015-2019年我国绿色食品获证企业数量

        数据来源:公开资料整理
       
       此外,随着获证企业数量的不断增多,绿色食品行业获证产品数量也呈现较快增长趋势。2018年获证产品数量爆发式增长,达到了13316个,2019年获证产品为14699个,同比增长10.4%。
       
       2015-2019年我国绿色食品产品获证数量

        数据来源:公开资料整理
       
       从绿色食品产量,认证数量,环境监测面积来看,绿色食品产业发展出现明显的区域异质性,绿色食品企业大多数都在经济较为发达的东部地区,或者农业发展基础比较好的省区。
       
       2019年我国绿色食品生产企业区域分布

        数据来源:公开资料整理
       
       由于依靠绿色食品品牌优势,通过优质优价,大多数企业不同程度地提高了经济效益。根据相关数据显示,2019年中国绿色食品国内销售额达到4656.6亿元。
       
       2015-2019年我国绿色食品市场规模

        数据来源:公开资料整理
       
       虽然经过多年发展,中国绿色食品行业取得较大进步,但相较发达国家而言,目前我国绿色食品渗透率普遍较低。2019年中国绿色食品渗透率较高的产品有大米大豆、鲜果。其中大米渗透率最高,但占比也仅为7.44%,说明目前我国食品行业整体绿色化程度较低,具有较大的发展空间。
       
       2019年中国主要绿色食品渗透率情况

        数据来源:公开资料整理(MBM)
       
       以上数据资料参考《2020年中国绿色食品行业前景分析报告-行业运营态势与发展前景预测》。
       
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我国西点消费需求愈发多元化 行业增长空间仍较大

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产量方面,据统计,截至2022年我国面粉产量为9028万吨,预计2023年达到9145万吨,产量主要集中在华东、华中、华北地区生产,其中华东地区产量最高,产量较大的省份仍是河南、山东、河北。

2024年03月12日
受益于下游需求增长  我国植脂末行业景气度提升

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植脂末市场规模稳步扩张,产品需求十足。相较于高端茶饮品牌,中低端的品牌对植脂末原料的需求更大。而在目前的现制茶饮品牌梯队中,中低端茶饮品牌数量、门店数量均占优势,市场规模不断扩大,因此带来粉末油脂产品需求日益扩张,从需求端为植脂末产品销售提供保证。

2024年03月04日
我国水果罐头消费潜力巨大  行业供给端持续优化  格局逐渐走向集中

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我国水果罐头行业总体以中小企业为主,行业集中度不高。近年来,随着生产成本持续上涨、国内环保等多项政策的实施,对中小食品罐头生产企业提出了严峻的挑战,近年来中国罐头行业规模以上企业数量呈不断下降趋势,未来这种现象仍将持续,不具备竞争力的中小企业将会被逐步淘汰,行业集中度呈上升趋势。

2024年02月23日
我国轻食行业消费者行为调查数据分析:沙拉蔬菜卷最受消费者喜爱

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2024年01月05日
健康潮流正劲,电解质饮料行业欣欣向荣,消费场景日渐丰富

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我国果胶行业:下游市场需求日益增长 未来将继续保持快速发展态势

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2023年12月13日
我国零食产业持续扩张,日本市场发展借鉴良多

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2023年12月13日
我国益生菌行业产销双双增长 终端应用膳食补充剂领域发展空间仍较大

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2023年12月12日
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