咨询热线

400-007-6266

010-86223221

受消费需求推动 我国苹果醋行业市场规模及产销量均保持稳定增长

       苹果醋饮料凭借独特口感与健康功效,日益成为消费者喜爱的新一代佐餐饮料。从产业链来看,苹果醋行业包括上游的苹果种植环节,中游的加工、流通环节,以及下游的消费环节,苹果醋不仅可以用来当作调味品,亦可再添加不同辅料加工制作成苹果醋饮料。
       
       苹果醋产业链
        
       资料来源:公开资料整理
       
       由于我国是世界最大的苹果生产国,足以满足我国未来苹果醋市场的供应。数据显示,2018年中国苹果产量为3923.34万吨,生产规模均占全球50%以上。2019年全国苹果产量估计在4300万吨左右,比2018年增产10%左右,我国水果产量保持稳中有增的趋势,库存充足,价格也会平稳运行。
       
       2010-2019年我国苹果产量情况
        
       数据来源:国家统计局
       
       随着居民消费水平的不断提高和消费习惯的变化,消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势,使得中国饮料的产品类别、口味日益丰富。据统计数据显示,2019年中国饮料市场销售规模增长至5785.6亿元,预计2020年饮料销售金额有望突破6000亿元。
       
       2014-2020年中国饮料市场销售规模及预测情况
        
       数据来源:公开资料整理
       
       苹果醋作为软饮料中一个新的饮料类别,其天然绿色健康功能非常迎合时下的健康消费主流。目前,国内苹果醋行业主要细分为苹果醋调味品和苹果醋饮料两个品种。数据显示,2018年我国苹果醋行业市场规模达64.90亿元,其中苹果醋调味品市场规模约19.68亿元,苹果醋饮料市场规模45.22亿元。
       
       2010-2018年中国苹果醋行业市场规模情况
        
       数据来源:公开资料整理
       
       2010-2018年中国苹果醋细分市场规模情况
        
       数据来源:公开资料整理
       
       产销量方面,近年来,我国苹果醋产品产销量持续增长。数据显示,2018年我国苹果醋调味品产量约23.5万吨,苹果醋饮料产量13亿瓶;2018年我国苹果醋调味品销量约20.3万吨,苹果醋饮料销量为12亿瓶。随着社会经济发展、人们生活水平提高、消费观念转变,以及对果醋功能了解的加深、消费者认可度显著提高,我国苹果醋行业需求市场逐步打开,预计未来在饮料行业中将占据一席之地。
       
       2010-2018年中国苹果醋行业产品销量情况
        
       数据来源:公开资料整理
       
       我国苹果醋饮料生产厂家众多,但尚未形成全国性强势品牌,品牌影响力不高。其中天地壹号公司结合自身优势,专注于苹果醋饮料产品,经过十余年的产品迭代和沉淀,已成为醋饮料领域领军企业。未来国内企业对品牌建设力度、业务拓展幅度以及市场精耕深度的加强,我国苹果醋市场将向品牌化、规模化方向发展,品牌影响力将大幅提升,有望催生全国性大型龙头企业。
       
       我国苹果醋领先企业及简介

品牌

简介

天地壹号

国内较大的醋饮料生产基地,优质饮料制造商,其苹果醋尤为有名,居家生活/休闲旅行必备之佳饮,天地壹号饮料股份有限公司

海天

始于1955,大型专业调味品生产企业,畅销市场/人们熟知的老字号品牌,佛山市海天调味食品股份有限公司

恒顺

创于1840,中华老字号,固态分层发酵工艺已被列入非物质文化遗产保护名录,江苏恒顺集团有限公司

欣和Shinho

高端调味品领先者,旗下拥有六月鲜酱油/葱伴侣豆瓣酱/黄飞红麻辣花生/醯官醋系列知名品牌,烟台欣和企业食品有限公司

原创ORIGINAL

苹果醋十大品牌,河南省名牌产品,专精于果醋饮料/枣酪饮料/白酒系列研制/生产和销售的企业,河南天方原创食品股份有限公司

麦金利

行业标准委果醋行业标准的起草单位之一,中国醋酸饮料产业的奠基者和知名企业之一,沈阳麦金利食品制造有限公司

绿杰

山东省著名商标,山东名牌,饮料醋行业标准起草单位,致力于果醋研发/生产/销售于一体的企业,绿杰股份有限公司

乐醋坊

创立于1996,广东省著名商标,广东省名牌产品,醋饮料/运动饮料专业厂商,苹果醋十大品牌,中山市创康食品企业有限公司

紫林

山西省著名商标,山西名牌,主打食醋酿造/复合果汁饮料/料酒产业,产品具有酸////鲜的独特风味,山西紫林醋业股份有限公司

金果源

专注于苹果醋研发/生产加工/销售的现代化饮料企业,龙口苹果醋产业的先行者,烟台金果缘生物科技有限公司

资料来源:公开资料整理(CT)
       
       以上数据资料参考《2020年中国苹果醋行业前景分析报告-行业深度分析与投资前景预测》。
       
       各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com或gyii.cn
       
更多好文每日分享,欢迎关注公众号
更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

我国肉罐头市场产需持续下滑 双汇发展、金字火腿与光明肉业处于行业头部地位

我国肉罐头市场产需持续下滑 双汇发展、金字火腿与光明肉业处于行业头部地位

近年来我国肉罐头行业市场规模保持下降态势,主要在于国内需求规模有所降低,尤其罐头保质期较长,一旦下游需求降低,产量也会随之缩减。2024年我国肉罐头行业市场规模达到800.72亿元,止住跌势,较上年有略微增长。

2025年06月26日
我国现制饮品行业持续更新迭代 茶饮规模持续扩张 大众市场潜力较大

我国现制饮品行业持续更新迭代 茶饮规模持续扩张 大众市场潜力较大

近年来,在资本加持、跨界者涌入、加盟模式等因素下,国内现制茶饮店快速扩张,据窄门餐眼数据,截至2025年1月15日,全国现制茶饮门店总数超39万家。

2025年06月20日
我国薯片行业:市场饱和下难有高增长 非油炸薯片成新增长点

我国薯片行业:市场饱和下难有高增长 非油炸薯片成新增长点

从产销率来看,随着流通环节效率提升,以及渠道铺设覆盖更合理的情况下,库存周转率得以持续提升,相应的我国薯片行业产销率保持平稳上升的态势,2024年我国薯片产销率约为91.45%。

2025年06月18日
我国功能饮料市场逆势增长 “新蓝领”和熬夜党成为主要消费对象

我国功能饮料市场逆势增长 “新蓝领”和熬夜党成为主要消费对象

但是,我国饮料市场近年来竞争格局变化较快,最明显的变化是可乐销售额下滑,被其他类别饮料市场瓜分,茶饮、功能饮料市场增长较快。2024年虽然可口可乐的销售额仍然排名第一,但是较2020年已经有大幅度的下滑,而东方树叶、东鹏特饮、脉动等饮料追赶上来。

2025年06月11日
我国开心果行业仍长期依赖进口 市场呈若干全国性品牌与众多区域性品牌共存特征

我国开心果行业仍长期依赖进口 市场呈若干全国性品牌与众多区域性品牌共存特征

从市场竞争格局来看,我国开心果行业参与者较多,竞争格局分散。由于开心果炒货行业进入门槛相对较低,呈现若干全国性品牌和众多区域性品牌共存的特征。目前仍有较大的散装作坊市场。

2025年06月10日
后疫情时代我国现制饮品保持高速增长 低价依旧是行业发展重要抓手

后疫情时代我国现制饮品保持高速增长 低价依旧是行业发展重要抓手

从不同价位段现制茶饮品牌规模来看,平均单杯价格不低于 17 元人民币的高端现制茶饮店,随着消费者对健康、品质、品牌价值的重视,持续快速扩张,不断从低价市场获取市场份额,2024年高价现制茶饮市场份额达到25.9%。

2025年05月29日
2025年中国调味品稳步发展 行业并购逐步成为趋势

2025年中国调味品稳步发展 行业并购逐步成为趋势

中国调味品市场规模呈现出稳步增长的态势,展现出强大的市场活力和发展潜力。根据国家统计局数据,我国调味品、发酵制品制造业行业规模以上企业营业收入在2022年已经达到2955.59亿元,观研天下估计2024年规模以上企业营业收入已经达到3223.87亿元。

2025年05月16日
我国零食量贩行业增速显著高于零食市场 企业快速扩张下开始走向双寡头格局

我国零食量贩行业增速显著高于零食市场 企业快速扩张下开始走向双寡头格局

以来伊份、良品铺子为代表,零食集合店从街边炒货店衍生出品牌连锁店,零食很忙、万辰体系进一步推动零食集合店进入零食量贩业态。零食量贩其核心 DNA 是低价,以品牌标品为例,零食量贩的价格通常可比指导零售价便宜 20%以上。

2025年05月15日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部