近年来全球主要区域枸杞行业发展回顾

      导读：近年来全球主要区域枸杞行业发展回顾，我国的枸杞茶自唐代传入日本后，日本文德天皇因常饮用枸杞茶而获高寿，从此，枸杞茶被列为日本皇宫佳饮。目前枸杞也已成为日本人经常食用的保健品之一。日本本国部分地区也有枸杞种植和加工企业，但一些产品也靠从我国进口。

       近年来，随着欧美乃至全球市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场。其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。

       统计显示，2012年全球枸杞市场规模达到35.5亿美元，其中亚洲仍是全球最大的枸杞销售市场，在全球枸杞产品市场遥遥领先，其次是美国、欧洲各国等。

                                                                                                       2012年全球主要市场枸杞产品销售统计表

                                                                                                                                                                                       数据来源：观研天下数据中心整理

2012年全球枸杞产品市场结构

                                                                                                                                                                                                      数据来源：观研天下数据中心整理

亚洲地区主要市场概况
        我国的枸杞茶自唐代传入日本后，日本文德天皇因常饮用枸杞茶而获高寿，从此，枸杞茶被列为日本皇宫佳饮。目前枸杞也已成为日本人经常食用的保健品之一。日本本国部分地区也有枸杞种植和加工企业，但一些产品也靠从我国进口。
韩国枸杞种植和加工技术也较为成熟，但目前韩国的枸杞产业规模还较小，在技术上还处于跟随阶段，但由于有政府的大力推动，其发展前景不容小视。

欧盟主要国家市场概况

         在欧盟国家，以前购买枸杞的多数是华人，现在却有越来越多的欧洲地人购买枸杞回家泡水喝。有营养学家撰文盛赞枸杞为“超级水果”。之所以被形容得如此神奇，是因为它富含抗氧化剂，按重量计算，维生素C含量是橙子的500倍，是已知的营养含量最丰富的食物之一。现在，枸杞已经摆到了欧洲各国超市的货架上，而且与英国产的苹果和橙子比较起来，枸杞的价格一点也不便宜。一袋60克装的枸杞的价格是1.99英镑（大约30元人民币）。枸杞的销售情况非常好。

        2012年，共有60多种枸杞产品在欧美市场上销售。营养品市场专家预测，在未来几年中，枸杞产品市场将会呈现双倍增长。

北美地区主要市场概况

         枸杞在美国也被称为“中国雪果”（Chinese wolfberry），在美国的健康食品市场上却被称为“喜马拉雅枸杞”。由美国国家眼科学会所支持的关于枸杞的临床研究显示，枸杞所富含的营养成分包括9种氨基酸，其蛋白质含量比全麦还高。枸杞含有A、C、E等多种维生素以及其他植物化学成分，这些成分在人体免疫系统中扮演重要角色。枸杞中更含有黄体素、玉米黄质等对防止视网膜黄斑变性有益的营养素。这些现代营养学研究成果和中国古籍中记载的枸杞能“清肝明目”不谋而合。

        在美国市场上，最受欢迎的除了干枸杞外，就是枸杞健康饮料了。美国自由生命国际公司和营养专家明岱尔博士共同研制的“喜马拉雅枸杞果汁”是最流行的枸杞品牌，其中不添加任何糖分、色素和调味品，只添加少许其他口味的果汁，以增强饮料的口感。

        明岱尔博士曾因撰写了在西方影响深远的《维生素圣经》一书而闻名，他共花了9年时间研究枸杞的营养成分和制作工艺。相信在增进人们健康长寿方面，枸杞果汁比近40年来所研制的任何一种营养健康产品，功效都更为显著。

       行业分析报告《中国枸杞市场运营格局与发展规划研究报告（2014-2018）》