导读：消费者购买食品的习惯调研，食品安全事件发生后，消费品购买食品的习惯也随之发生变化：选择高品质食品成为消费者的首选（83%），同时寻找替代品（68%）、选择更加安全的购买渠道（60%）、减少同类产品购买（56%）。
食品安全事件发生后，消费者在选购食品时更加关注食品安全。在调查中，几乎所有被访者（99%）都表示会因为食品安全事件改变原有的购买决策考虑因素；87%的消费者会受到食品安全事件的直接影响。同时，半数以上消费者会更多的选择大品牌/国际化品牌/进口品牌，高收入家庭和高学历人群以及北上广地区这一趋势更为明显。
益普索提供的数据显示，食品安全事件发生后，消费品购买食品的习惯也随之发生变化：选择高品质食品成为消费者的首选（83%），同时寻找替代品（68%）、选择更加安全的购买渠道（60%）、减少同类产品购买（56%）也是消费者应对食品安全问题的主要方法。
购买食品习惯发生变化的比例（%）
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