外卖 快餐 消费外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务,说的就是中餐像一荤一素的那种,还有就

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2019年中国外卖O2O行业市场规模情况及发展趋势分析

字体大小: 2019-05-28 09:13  来源:中国报告网

中国报告网提示:外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务,说的就是中餐像一荤一素的那种,还有就

        外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务,说的就是中餐像一荤一素的那种,还有就是西式的。打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

        中国O2O行业发展速度迅猛。一方面2014年中国移动网民达到5.6亿,为O2O业态奠定了坚实的用户基础,另一方面2014年中国O2O行业整体渗透率仅为4.5%,市场空间广阔。其中餐饮行业的用户消费频次较高,易于形成较大的市场规模。

        2014年中国整体网民规模达到6.5亿人,其中移动网民为5.6亿人,渗透率超过86%,移动网民的快速增长为O2O业态奠定了坚实的用户基础和更为广阔的发展空间。一方面移动端设备让用户的O2O行为(连接线上线下的行为)更加高效,这主要体现在:交互的实时性、操作的便捷性、定位的准确性以及交易的安全性;另一方面,移动上网较低的门槛让O2O模式得以进入更广阔的线下领域。

2011-2018年中国整体网民规模及增长情况
数据来源:工信部

2011-2018年中国移动网民规模及增长情况
数据来源:工信部

        参考观研天下发布《2019年中国外卖行业分析报告-市场运营态势与发展趋势研究

        过去两年,中国涌现了大量本地生活服务O2O平台,促进本地生活服务O2O市场高速发展,2014年市场规模为2370.9亿元,预计到2017年市场规模将接近5000亿元,年复合增长率超过28%,线上渗透率超过6%。艾瑞咨询认为,本地生活服务O2O市场的高速发展主要受各垂直行业的快速发展所推动,2013-2017年婚庆、餐饮、亲子及休闲娱乐O2O市场的年复合增长率均在28%以上。

2010-2017年中国本地生活服务O2O市场规模及增长情况
数据来源:工信部

2010-2017年中国本地生活服务O2O市场规模渗透率
数据来源:工信部

        吃是人们生活的第一大要事,正所谓民以食为天,餐饮行业在第三产业中一直占有重要地位。国家统计局数据显示,2014年中国餐饮行业市场规模为2.79万亿元,同比增幅9.7%,相较13年增长率有所提升。从整体体量以及同比增幅来看,2014年中国餐饮市场已经在一定程度上走出了2013年行业较为低迷的窘境,艾瑞咨询预计,未来三年(2015-2017年)餐饮行业将保持在10%上下的增长幅度。

2010-2017年中国餐饮行业市场规模及增长情况
数据来源:中国饭店协会

        2014年中国餐饮O2O市场规模为975.1亿元,占餐饮行业总体的比重为3.5%,预计2017年餐饮O2O市场将突破2000亿元,年复合增长率超过30%。艾瑞咨询认为,餐饮O2O较高的市场规模反映出餐饮商户对O2O模式较高的认可程度,在这一基础上,外卖O2O得以在前期快速发展,而如何持续提升餐户的外卖效率、用户的外卖体验则将成为相关企业之后需要解决的问题。

2010-2017年中国餐饮O2O市场规模及增长情况
数据来源:中国饭店协会

2010-2017年中国餐饮O2O市场规模渗透率情况
数据来源:中国饭店协会

        随着生活节奏的加快以及我国政府提出的扩大内需背景下,外出就餐和外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯,餐饮外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。

资料来源:中国饭店协会,观研天下(YZ)整理,转载请注明出处

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