


参考观研天下发布《2018年中国电影市场分析报告-行业深度分析与投资前景研究》







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根据中国宠物行业白皮书,从消费结构看,2024年食品市场仍是主要消费市场,市场份额为52.8%,其次是医疗市场,市场份额为28.0%。
餐饮行业的边界正在重塑,进入了权利重新分配、价值重塑、企业综合实力较量的全新阶段。根据公开数据,我国火锅行业市场规模已经突破6000亿元大关,具体来看,2024年我国火锅行业市场规模约为6315亿元。
近年来,云贵菜品牌在全国范围内迅速扩张。截至2024年11月,全国云贵菜的门店总数超4万家,占全国中式正餐门店总数比例的3.1%,在中式正餐各菜系中排名第十。从地域分布来看,我国超50%的云贵菜门店分布在西南地区,云贵本地的云贵菜门店数比重偏大。其次,约有27.7%的门店分布在华东地区。
2023年我国餐饮外卖市场规模占餐饮收入的比重达到22.6%,调研企业的外卖销售额占总营收中的比重为10.4%,较2022年增加2个百分点。可见数字化餐饮服务在行业增收中的作用越来越重要。
近年来,我国餐饮行业受到疫情的冲击,市场规模出现了波动增长态势。然而,随着疫情防控平稳转段,“旅游+特色美食”“假日经济”“夜经济”不断为餐饮行业注入活力,促使餐饮行业快速复苏,市场规模实现持续增长。2023年我国餐饮管理行业市场规模达到4.35万亿元。
近年来,我国餐饮行业受到疫情的冲击,市场规模出现了波动增长态势。然而,随着疫情防控平稳转段,“旅游+特色美食”“假日经济”“夜经济”不断为餐饮行业注入活力,促使餐饮行业快速复苏,市场规模实现持续增长。2023年我国餐饮管理行业市场规模达到4.35万亿元。
从趋势上看,随着电竞专门酒店头部品牌的快速扩张,以及消费者对电竞酒店专业性需求的提升,专门电竞酒店的份额正在快速提升中,2023年专门电竞酒店市场规模达到77.71亿元。由于专门电竞酒店客单价高于普通电竞酒店,因此目标消费者数量少于普通电竞酒店,市场规模较普通电竞酒店要小。
虽然中式快餐的群众基础如此深厚,但从市场占有率来看,这么多年始终没有一个所谓的领导品牌,即使是已经处于头部位置的老乡鸡、乡村基,也分别才1000多家门店。这一方面体现出国内品牌在供应链、标准化、管理能力等方面的不足,也表明这个市场还蕴藏着巨大潜力。