内容提示：近几年，消费者已经将产品的安全当作产品最基本的要素，更多关注的是产品的功能。即便是在农村市场，消费者也对产品的功能提出了更多的要求。所以，家电产品的创新不但要从新技术、新材料、新工艺来提高消费者的生活品质，更要关注消费者的需求。
厨房电器行要从自身角度来分析。
首先，厨房电器与白电等产品使用频率不同，因为冰箱等白电产品发生故障之后，会给消费者的生活带来一些不便。所以前段时间很多的目光都集中在白电产品的安全方面。而近几年，消费者已经将产品的安全当作产品最基本的要素，更多关注的是产品的功能。即便是在农村市场，消费者也对产品的功能提出了更多的要求。所以，家电产品的创新不但要从新技术、新材料、新工艺来提高消费者的生活品质，更要关注消费者的需求。以吸油烟机为例，厂家生产吸油烟机主要是为消费者解决厨房油烟的问题。而当这个问题得以解决之后，又出现了一个新的问题，噪音问题。如果噪音的问题不能解决，那消费者的满意度就会降低。所以，我们在产品创新的同时，一定要专注于消费者的满意度。在产品研发的过程中，要关注消费者的多个需求，而不是单一的需求而已。
西方是开放式厨房，所以，西方的厨房电器也是基于开放式厨房而研发和制造的。中国具有自己独有的烹饪习惯，成就了中国独特的厨房文化。所以，我们很多的厨房电器产品也应该是基于中国人自己的厨房文化和生活饮食习惯来研发的。例如，豆浆机就是我们中国企业按照中国的习惯研发的特有的产品。从豆浆机这几年的发展看，只有满足需求的产品才是好的产品。同样，我们的燃气灶、吸油烟机实际上都是起源于西方，但是又与我们的厨房文化和烹饪特点紧密结合进行改良的产品。比如，我们的烹饪大多数爆炒，所以吸油烟机要有强劲的吸力，燃气灶的火力也要大。消毒柜就更是因中国人的生活需求而研发的。所以，我们的企业开发新产品的时候，也一定要在创新之前先要想想它是否与我们的厨房文化吻合，是否是消费者真正需要的。
橱柜市场进入家庭以后，就讲究美观了。而欧式吸油烟机更美观，更有设计感，与橱柜有一个很好的结合。吸油烟机通过一次一次的升级，带来了行业的发展。未来，厨房一体化将是一个巨大的市场，消费升级会带来更大的机遇。
而目前厨房电器产品的设计还要结合八零九零后消费者的需求。尤其是品牌商，除了要与渠道商、零售商沟通以外，一定要与消费者做更多近距离的接触。我们发现，很多创新来自于消费者与消费者之间的交流，这些创新比制造商的创新能力更强。例如，消费者在厨房中使用的咖啡机磨咖啡、电烤箱制作小点心的时候，总是有一些新的想法。制造商就要提供这样的介质，让消费者能够有这样的交流场所。
在消费的层面，目前消费升级的趋势非常明显。中国小家电产品在最初的阶段主要是为了满足最基本的使用功能。而未来，消费者关注的将是产品如何满足消费者对于美味、营养、智能等多方面的需求。
还有一个问题，很多消费者对于小家电的概念还停留在厨房小家电的层面上。其实，小家电的数量才真正是生活水平的象征。一般拥有十件左右就是温饱的水平，二十件左右是小康家庭的条件；三十件以上则说明开始实现家电生活的个性化需求。在消费者对这些产品需求不断增长的情况下，在品类多样化的基础上，制造商一定要满足消费者的需求，提供更多精致的产品。这其实也是基于消费者需求而言的。
在关注消费的同时，我们制造企业也要关注消费者对于环保方面的需求。
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