APP 菜谱 消费群体 行业现状菜谱APP是以移动互联网为载体,通过智能手机、平板电脑等移动终端设备,向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法,提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。按照服务功能的不同,菜谱APP可分为菜谱APP根据服务功能分成烹饪教学、美食分享社区、美食搜索与厨房用具。

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我国菜谱APP行业现状及竞争:消费群体以年轻人为主 市场竞争激烈

字体大小: 2021-01-05 10:48  来源:中国报告网

中国报告网提示:菜谱APP是以移动互联网为载体,通过智能手机、平板电脑等移动终端设备,向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法,提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。按照服务功能的不同,菜谱APP可分为菜谱APP根据服务功能分成烹饪教学、美食分享社区、美食搜索与厨房用具。

        菜谱APP是以移动互联网为载体,通过智能手机、平板电脑等移动终端设备,向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法,提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。按照服务功能的不同,菜谱APP可分为菜谱APP根据服务功能分成烹饪教学、美食分享社区、美食搜索与厨房用具。

菜谱APP服务功能

服务功能

要点

烹饪教学

主要涵盖在线菜谱与在线视频教学的内容。其中,在线菜谱来源主要由经认证的专业美食达人和普通用户编写上传,在线视频教学内容则囊括签约厨师与认证的专业美食达人烹饪全过程及精细到每个烹饪步骤的指导

美食分享社区

是以美食为合集的论坛。用户可在论坛中分享烹饪技巧、推荐优质餐厅、讨论美食、组织线下活动等

美食搜索

为用户提供搜索附近美食、餐厅的功能。用户可通过菜谱APP中美食搜索功能完成对选中餐厅的预约取号、浏览菜单、查看评价等操作,为用户有效节省等餐排队时间

厨房用具销售

是提供用户购买烹饪所用生鲜及厨房用具的领域。菜谱APP通过与生鲜及厨房用具品牌合作,在APP产品内置销售,以优质的内容向用户推广,为用户提供合作品牌产品展示及介绍,并提供订购的功能,从而在为品牌推广的同时方便用户挑选及购买

数据来源:公开资料整理

        在产业链方面,菜谱APP行业产业链上游主要是广告主以及合作商家;中游是菜谱APP运营;下游主要是顾客群体。

菜谱APP行业产业链
 
数据来源:公开资料整理

        菜谱APP所提供的视频教学在一定程度上解决了年轻人不会做饭的问题,所以年龄结构来看,25岁以下的菜谱app用户占比达41%,26-35岁用户占比30%。

我国菜谱APP行业用户年龄结构
 
数据来源:公开资料整理

        在性别分布占比中,女生用户对于菜肴的品质及养生等功效较为注重,所以占据着63.4%的份额,而男生更趋向于简单易做的菜肴,占据36.6%的份额。

我国菜谱APP行业用户性别结构
 
数据来源:公开资料整理

        在行业盈利模式上,目前我国菜谱APP行业盈利模式主要有广告推广、平台销售两种。其中,广告推广分为线上、线下两种形式;平台销售分为引导购买、积分兑换以及直销三种。

我国菜谱APP行业盈利模式

广告推广模式

平台销售模式

APP内推广:APP内为厨电厨具品牌商、餐饮品牌、大型超市等广告;主推广、宣传商品CPD2-3/

线上线下活动:APP内为广告主商品设定促销、优惠活动;在线下组织用户参与免费试吃等活动

引导购买:引导用户前往合作商家官网购买;佣金分成2%-4%

积分兑换:用户可通过在APP中积累的积分前往合作商家官网购买、兑换商品,完成交易后与合作商家分成

直销:APP内直接向用户销售

数据来源:公开资料整理

        在市场竞争方面,目前我国菜谱APP行业同质化严重,市场竞争激烈且规模较小,大部分企业依旧靠外部资金运营,所以尚未出现一家独大的局面。不过,近年来随着电商、直播、社区团购以及互联网用户规模不断扩大,我国菜谱APP行业市场集中度有所提高,市场份额主要集中在下厨房APP、豆果美食APP、好豆菜谱APP。

我国主要菜谱APP及其简介

菜谱APP名称

简介

下厨房

一款适合年轻人流行的美食食谱软件,主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧

豆果美食

是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台,是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商

香哈菜谱

—款生活类的美食软件,主要功能是提供原创类美食菜谱

美食杰

集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台

好豆

一款生活软件,荐美食、找菜谱、列清单一应俱全,更有开创摇滚美食玩法

美食天下

以汇集天下美食为己任,更以为美食家提供一个交流、展示的舞台为无上荣光。美食天下用美食连接世界,给世界提供鲜活的美食资讯

掌厨

汇集中华美食大全,提供鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜等特色菜的做法,为孕妇、儿童、婴幼儿、产妇、减肥瘦身定制健康营养美食,是做菜必备的美食食谱软件

网上厨房

专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅,并且每日都有更新和推荐的菜谱

菜谱精灵

是美食天下网出品的一款菜谱手机软件,领先的流畅用户体验、海量的教科书式菜谱、实时的精品内容推荐

日日煮

一直倡导“生活就要极致”的生活理念,致力于通过优质的内容,为年轻人提供更多的生活灵感,发现和打造属于每个人的极致生活

数据来源:公开资料整理

        未来,随着厨电厨具市场竞争激烈、直播电视崛起、社区团购快速发展以及80、90后对食品安全重视程度日益提高,许多广告主将通过投放广告量来提高市场份额占有率,而80、90后将逐渐回到家庭烹饪的状态,从而促使菜谱APP行业市场规模不断扩大,且内容及功能不断完善、丰富。根据数据显示,2023年我国菜谱APP行业市场规模规模有望达69亿元,2018-2023年年复合增长率为29.1%。

2014-2023年我国菜谱APP行业市场规模及预测情况(按广告收入)
 
数据来源:公开资料整理(WYD)

        相关行业分析报告参考《2021年中国菜谱APP市场调研报告-市场深度分析与前景评估预测》。

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